某区饭庄远近闻名，这些饭庄大多聚集在一起，形成美食一条街。美食诱人，但商家若未做好油烟净化处置工作，不仅会影响店里食客的用餐情绪，还给周边居民带来困扰。为进一步规范餐饮店油烟净化工作，营造舒适的人居环境，综合行政执法局开展餐饮油烟专项整治，重点检查各餐饮店是否安装油烟净化装置，是否定期清理、检修、维护油烟净化器，油烟排放是否达标等情况。
检查中，执法队员发现余江路某饭庄在炒菜作业过程中，油烟虽经独立烟道通过油烟净化器后高空排放，但周边空气中仍散发着一股浓重的油烟味。执法队员立即邀请专业检测人员现场取样检测，结果显示，该店的油烟排放平均值达到了4.25mg/m³，是《饮食业油烟排放标准》中最高允许排放浓度的2倍多。
根据《中华人民共和国大气污染防治法》相关规定，综合行政执法局对饭煲庄作出罚款处罚，并要求清洗油烟净化器。
《中华人民共和国大气污染防治法》第八十一条 排放油烟的餐饮服务业经营者应当安装油烟净化设施并保持正常使用，或者采取其他油烟净化措施，使油烟达标排放，并防止对附近居民的正常生活环境造成污染。
《中华人民共和国大气污染防治法》第一百一十八条 违反本法规定，排放油烟的餐饮服务业经营者未安装油烟净化设施、不正常使用油烟净化设施或者未采取其他油烟净化措施，超过排放标准排放油烟的，由县级以上地方人民政府确定的监督管理部门责令改正，处五千元以上五万元以下的罚款;拒不改正的，责令停业整治。
随着近些年对“小散乱污”企业专项整治、“六小”门店整治等环保工作的深入，油烟净化器的生意也变得十分红火。油烟净化器今后的市场又如何?
什么是餐饮油烟?有什么危害?
随着近几年第三产业的蓬勃发展，许多城市的居民对餐饮行业油烟污染的投诉占环境污染投诉的40%以上，餐饮业油烟早已成为城市的三大公害之一。其油烟是一种极其复杂的气溶胶，主要由油烟废气和燃料废气构成，具有极强的粘着性。油烟废气主要是食用油和食品加热过程中产生的油雾，其主要有害成分能对人体产生致癌作用。而燃料废气主要成分是CO2、SO2、NOx与烟尘，不仅对环境造成污染，对人体也会造成机体缺氧，使中枢神经受损，记忆力衰退等伤害。
政策影响下的餐饮业
11月份，东莞市民李小姐发现，经常光顾的一家餐饮店突然关门了，店主也并未在关门前告知老客户或者张贴“有事外出”、“门店转让”等提示。
没过几天，李小姐发现餐饮店又开门了，经询问店主才知道，是因为他的店里没有安装油烟净化器，等了好多天的货，不装不能开门营业，社区里天天来检查，所以就关门了。店主还说到，“我这只是等了几天，装上油烟净化器就好了。”
这家餐饮店只是餐饮行业里的一个缩影。
供不应求的油烟净化器市场
随着政府政策的推行，环保工作的深入开展，餐饮油烟净化器的生意日益兴盛起来。
现在再走访各白铁通风工程门店，会发现油烟净化器的使用比往年多，大家都纷纷表示生意比前些年好很多，订单往往自己找上门，净化器需求量大。
油烟净化器设备的厂家一般只生产设备，不安装。“白铁通风工程门店”一般主要服务一线用户，安装空调，油烟净化器类。因此白铁通风工程门店也带动起来。
锐士达油烟净化器设备从研发到生产全程自己工厂控制，两个品牌，各大城市有代理商。
